滁州網(wǎng)訊 今年以來，鳳陽縣市場監(jiān)管局快部署、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，全力推動全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落細(xì)落實。

細(xì)化制度、明確職責(zé)。積極貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知，要求全縣企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，進行培訓(xùn)和考核。細(xì)化工作要求，制定食品安全總監(jiān)、食品安全員主要職責(zé)，食品安全風(fēng)險管控清單，制作印發(fā)有關(guān)記錄模板。

組織培訓(xùn)、統(tǒng)一認(rèn)知。組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)等法人或負(fù)責(zé)人開展“線上+線下”專題培訓(xùn)，宣貫解讀總局60號令《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)要求。

打造樣板、示范先行。推動全縣大中型食品生產(chǎn)企業(yè)先行一步，打造示范樣板，推廣經(jīng)驗做法。目前，鳳陽縣中型企業(yè)安徽小崗盼盼食品有限公司已配備食品安全總監(jiān)，鼓勵符合條件的其他企業(yè)都配備食品安全總監(jiān)。

下一步，鳳陽縣市場監(jiān)管局將企業(yè)配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)和食品安全員以及落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度作為今后監(jiān)督檢查重要內(nèi)容，加大檢查力度；同時，組織對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核結(jié)果，及時防范化解食品風(fēng)險隱患，守住食品安全底線。

（趙曉峰）