滁州網(wǎng)訊（全媒體記者湯 玨）記者近日從市發(fā)展改革委獲悉，3月份以來，受消費(fèi)需求季節(jié)性回落、市場供應(yīng)持續(xù)充足以及居民消費(fèi)習(xí)慣結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變等多重因素影響，滁城豬肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下降態(tài)勢。

市發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測點(diǎn)生豬出場均價(jià)每斤為5.05元，較3月初下降13.68%，較去年同期下降31.29%；精瘦肉、后座統(tǒng)貨、肋條肉零售均價(jià)每斤分別為14.24元、10.13元、10.78元，較3月初分別下降14.11%、8.24%、20.5%，較去年同期分別下降19.96%、21.84%、27.94%。

記者與市發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測科工作人員取得了聯(lián)系。據(jù)其介紹，從供給端看，能繁母豬高位存欄的影響逐步釋放，生豬出欄總量保持高位，同時(shí)養(yǎng)殖技術(shù)和效率不斷提升，進(jìn)一步增加了市場供給總量；從需求端看，隨著人口結(jié)構(gòu)變化，畜禽產(chǎn)品消費(fèi)日趨多樣化，豬肉在居民日常膳食中的比重逐步下降，疊加春節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，需求持續(xù)疲軟。由于市場整體供大于求，生豬行情低迷，進(jìn)而帶動(dòng)終端零售價(jià)格下行。“短期內(nèi)，‘供強(qiáng)需弱’的格局難以改變，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格將繼續(xù)低位運(yùn)行。”該工作人員表示。